腊月二十五的习俗是什么 过年吃肉有什么讲究2020

时间:2020-01-13 14:56:19来源:本站整理作者:wsl点击:

孩子们对过去的习俗,过去的一些故事都是特别的好奇的,那么在腊月二十五这一天会有什么习俗呢,过去过年的时候吃肉有什么讲究吗,MoBan5源码小编就来说说吧。

腊月二十五的习俗

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小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三。 二十三糖瓜粘,二十四扫房子,二十五做豆腐,二十六煮煮肉,二十七杀年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上玩一宿,大年初一扭一扭。嘿嘿,小朋友,这才是过年歌谣的完整版哦。

二十五做豆腐,在腊月二十五这一天,最重要的习俗就是吃豆腐啦。准确来说是要吃豆腐渣。为什么好好的豆腐不吃,要碾碎了,吃渣呢?这可不是故意的哦。小朋友记得我们之前讲过小年的晚上灶王爷会上天汇报工作吗?腊月二十五这天啊,是玉皇大帝要下凡检查作业啦。

在中国,豆腐有清清白白的意思,俗话说得好“小葱拌豆腐——一清二白”,刚磨好的豆腐颜色洁白如雪,配上清脆的小葱就有了一清二白的美好说法了。人们在腊月二十五这一天辛勤劳作,努力磨豆腐,就是要偷偷告诉玉皇大帝,我们家可是清清白白的,什么坏事都没做过啊。

至于豆腐渣嘛?当然是为了不浪费啦,人们把石墨边边角角的豆腐收集起来,这些豆腐的渣滓,配上小葱,轻轻搅拌,吃起来,可是清新爽口,别有一番滋味。小朋友,你知道吗,在古代豆腐可是十分难得,这才导致一点渣滓人们都不愿意放过。但是在古代最难得的还是肉啦。这才有了正月二十六炖大肉的习俗。

吃年肉的讲究

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在过去,普通老百姓的日子过得十分穷苦,一年都不吃不上一顿肉,别说吃肉啦,有时候甚至一天都只能吃一顿饭,就算是条件稍好的家庭,也不过是能吃上一些野菜。好不容易盼到快过年了,人们决定奖励自己吃一顿大餐,大家纷纷开始杀猪,没有养猪的人家,就到集市上去割一块肉回家,炖上一大锅猪肉,好好尝尝肉的味道。因为大家往往一年只有在过年时候才能吃到肉,二十六炖大肉又叫吃“年肉”。吃“年肉”讲究要吃“红烧肉”,加上足量酱油和腐乳,肉要烧到红的发亮,象征着明年一年开开心心,红红火火。但是,小朋友们,红烧肉好吃,也不要贪多哦,肉吃多了可是会上火的。

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